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花とハーブとグルメの宿シューレビュー  北軽井沢 観光、イベント、季節の花情報 

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キャベツが高い〜
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    JUGEMテーマ:グルメ

     

    昨日、買い物にスーパーに行きました

    まだ嬬恋のキャベツは出来ないので仕方なくスーパーで購入

    1玉200円近くで小さいものでした

    スーパーのはまだいいほうで真田の直売所では350円

    上田のスーパーに行く途中沢山のキャベツ畑を通ります

    成長が気になって仕方がありません

    嬬恋の直売所で販売されるまでもうしばらくの辛抱

    嬬恋の農家の皆さん頑張ってください

    花とハーブとグルメの宿シューレビュー

     

    | シュー | 料理 | 11:29 | - | - | - | - |
    ニラ玉ならぬニン玉
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      JUGEMテーマ:グルメ

       

      今年は今まで食べていなかった行者ニンニクを食べています

      というのもコロナに負けず元気に過ごすため,

      先日は、定番のおひたしでしたが今回は違う食べ方

      行者にんにくの玉子とじでニン玉

      行者ニンニクを軽く炒めて麺つゆで味付けをして卵でとじる

      とっても簡単ですが美味しかったです

      花とハーブとグルメの宿シューレビュー

      | シュー | 料理 | 11:30 | - | - | - | - |
      ねん挫でステイホーム
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        JUGEMテーマ:グルメ

        2日ほど前に足首をねん挫してしまいました

        小石が多い道を歩いていて気を付けないとねん挫すると思った矢先の出来事

        ここ数年GWあととか夏前とか足首をねんざしています

        オーナーは体重が重いからじゃないの?と言います、そんな失礼な…

        群馬県は外出規制が延期になったのでステイホームで安静にしています

        お客様に作ったトマトソースがあったのでランチにパスタを作りました

        久しぶりの自家製トマトソースパスタ美味しく頂きました

        花とハーブとグルメの宿シューレビュー

        | シュー | 料理 | 12:58 | - | - | - | - |
        冷たいものが美味しい〜
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          GWに入ってからここ嬬恋浅間高原でも暑い日が続いています

          暑いと言っても25度ぐらいが最高気温

          今日は少し低くて20度ぐらいで過ごしやすいです

          そうなるとお昼ご飯は冷たい麺類が美味しいですね

          日本そばをゆでたり出かけてついでに買ってきたリ

          コンビニでは冷やし中華や冷製パスタが販売されていて思わず購入

          冷やし中華を作るとなるとこれだけの具材作るの考えるとありがたい

          冷製パスタも良い勉強になり美味しく頂きました

          花とハーブとグルメの宿シューレビュー

          | シュー | 料理 | 15:22 | - | - | - | - |
          簡単ランチ自家製パスタ
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            JUGEMテーマ:グルメ

             

            昨日は一人でお家ランチだったので何食べようか?

            悩んだ結果スープパスタを作りました

            パスタをゆでで3分前ぐらいにフライパンにオリーブオイル

            きのこを炒めてゆで汁を入れて今回はゆでてあった菜花を入れて

            なければキャベツや小松菜、ゆでホウレンソウも良いですね

            麺つゆを入れてゆであがったパスタを入れ味を調えたら出来上がり

            器に盛り付けたらあればあらびき胡椒を振りましょう

            麺つゆを使う事で簡単にできますよ

            この時期お昼ご飯にお悩みの方是非作ってみてください

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            | シュー | 料理 | 12:48 | - | - | - | - |
            今日からダイエット!
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              JUGEMテーマ:健康

               

              午前中、ペンションビレッジの自治会の会議がありました

              会議の場所となるお宿さんにオーナーが行くので

              ペンションビレッジ1周の散歩コースを一緒に歩きました

              昨日から今日朝に降った雪で木の枝がシャンデリアのように綺麗でした

              久しぶりの上り坂はきつく感じましたが下り坂もあると思って頑張りました

              実は2月頃から始めていたキャベツ酢ダイエットが失敗で効果がありません

              腸活にはなっているようには思えます

              キャベツも高騰してきているのでやめて体を動かす方で散歩しました

              後はヘルシー料理メニューを作って頑張ります

              この結果はまたのブログで・・・

              花とハーブとグルメの宿シューレビュー

               

               

               

              | シュー | 料理 | 11:48 | - | - | - | - |
              フライパン一つで簡単パスタ
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                JUGEMテーマ:グルメ

                 

                本日の賄パスタランチは「キャベツとしめじのスープパスタ」

                パスタをゆでるのと具材を一つのフライパンで

                通常は鍋とフライパン両方の洗い物になりますが一つだけ

                作り方は簡単、フライパンにお湯を沸かし沸騰したら塩を入れます

                塩は通常の半分程度、パスタを半分に折って入れゆでます

                パスタの茹で時間の2分ほど前にキャベツとしめじを入れます

                茹で上がったお湯の量が多いようなら少しこぼして麺つゆで味付け

                お皿に盛り付けオリーブオイルをたらしたら出来上がりで〜す

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                | シュー | 料理 | 14:03 | - | - | - | - |
                フライパンでお気軽骨付き鳥?
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                  先日の賄料理鶏手羽もとの塩焼き

                  ビニール袋に手羽元を入れ塩コショウをして良くも見込みます

                  柚子胡椒などを使っても美味しいです

                  30分ほど放置して味をしみこませます

                  フライパンんに油をひかずに皮を下にして並べ中火で焼きます

                  皮目に焼き色がついたら酒を入れて5分ほど蒸し焼き

                  全体を回しながら火を通して出来上がり

                  香川県出身のオーナーが骨付き鳥だ〜と大喜びでした

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                  | シュー | 料理 | 12:11 | - | - | - | - |
                  ソーセージとは思えない・・・
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                    オーナーの友人がいらしていただいたお土産

                    静岡県御殿場市の「二の岡のボロニアソーセージ」

                    御殿場にお住いなのでお近くだそうです

                    オーナーが不在なので一人で少し味見してみました

                    開けた瞬間の香りがもう美味しい

                    食べてみるとキャ〜!美味し〜い‼

                    ソーセージとは思えないおいしさです

                    オーナーもお酒のおつまみに大喜び間違いなしです

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                    | シュー | 料理 | 11:54 | - | - | - | - |
                    色鮮やかなサンドイッチ
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                      JUGEMテーマ:グルメ

                       

                      自家製食パンにサンドされた紫色の鮮やかなサンドイッチ

                      賄の朝食パンです

                      紫色の正体はポテトサラダ

                      嬬恋産インカノメザメパープルを使っています

                      酢が混ざることによってより鮮やかな綺麗な色になります

                      でも肉じゃがなどのように煮る料理だと黒っぽくなってしまいます

                      でも甘みがあってとっても美味しいジャガイモです

                      花とハーブとグルメの宿シューレビュー

                      | シュー | 料理 | 11:41 | - | - | - | - |
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