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嬬恋キャベツのキッシュ

2019.02.09 Saturday

JUGEMテーマ：グルメ

今日のお客様の夕食のオードブルの一品

「嬬恋キャベツとベーコンのキッシュ」

キッシュの底の生地はクラッカーを砕いたもの

試食してみたら嬬恋キャベツが甘いのは勿論

クラッカーの塩味がいい感じで美味しい

なぜこんな時期に嬬恋キャベツがあるのか？それも気になるところですよね

契約農家の佐藤ファームさんから冬前に仕入れたもの

嬬恋の寒さが冷蔵庫代わりで今でも食べることが出来ます

サラダも嬬恋キャベツなので甘さ柔らかさ感じてください

| シュー | 料理 | 12:43 | - | - | - | - |

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2019.02.20 Wednesday

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