花とハーブとグルメの宿シューレビュー　 北軽井沢　観光、イベント、季節の花情報　

友達のご主人が白菜を届けてくれました

収穫したての新鮮で大きな白菜

寒い嬬恋は鍋の季節なので大助かりです

鍋以外にも煮物やサラダと大活躍なんです

今日はどんな料理に変身させるか考えているところです

花とハーブとグルメの宿シューレビュー

日本一のキャベツの産地嬬恋

キャベツ農家の方は甘さおいしさを競っています

キャベツの収穫もずいぶん進んで茶色い畑も増えてきています

でもまだまだおいしいキャベツ食べられますよ

そんなキャベツの美味しさを味わっていただくために

シューレビューでは夕食には千切りサラダ

朝食にはざく切りのキャベツサラダを食べて頂きます

ざく切りキャベツは甘さ柔らかさを実感できます

今月いっぱいは、1泊2食付きでご宿泊のお客様に1組1個プレゼントしています

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嬬恋キャベツの出荷作業があちらこちらで見かけるようになりました

シューレビュー付近の畑でも収穫作業が始まり

集荷場にはご覧のように箱に詰められたキャベツが積まれています

嬬恋村の夏の風物詩と言っていいと思います

皆様がお住いのご近所のスーパーの青果コーナーにも並ぶことと思います

見かけましたら柔らかくて甘い嬬恋キャベツ是非食べてみてください

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昨日ペンションビレッジの畑の花植が終わらなかったので続き

今日は少ない人数で頑張りました

隣の畑ではいよいよキャベツの苗を植え付ける準備が始まりました

ここの畑に植え付けされると成長が楽しみです

どんどん耕される畑を見てうちの畑もやってくれるといいのに

等とひそかに思ってしまいました

今日はヒマワリの苗と昨日の残りのマリーゴールド

後は雨を待つばかりになりました

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シューレビューを出てキャベツ畑の道を2ブロックほど行くと

白い花が咲いた畑があります

じゃがいもの花が咲き始めました

スーパーではすでに新じゃがを売っていますが

嬬恋では夏ぐらいからやっと収穫です

嬬恋のじゃがいもは北海道産にも負けないぐらい甘くて美味しい

キャベツ畑にたまにじゃがいも畑もあります

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皆様、お待たせいたしました！

嬬恋キャベツが食べられる季節になりました

シューレビュー周辺のキャベツ畑ではまだ巻き始めたばかり

それどころかまだ植え付けされていない畑もあります

見つけたのは万座鹿沢口近くの直売所

ここは毎年私が知る範囲では一番初めに販売します

昨日見つけたので早速購入してきました

嬬恋キャベツやっぱり柔らかくて甘みがあって美味しい♪

今週から食事のサラダは嬬恋キャベツで〜す

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シューレビュー周辺に植え付けられたキャベツの苗

順調に育っています

始めに植え付けされたここのはずいぶんキャベツらしくなっています

昨日、一昨日の雨ですごく元気になりました

お天気は晴れが良いけど木、花、農作物にとっては大事な雨です

あとひと月もしたら美味しい嬬恋キャベツ食べられそうです

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一直線にきれいに植え付けられた緑の葉っぱ

これが嬬恋キャベツになります

いよいよ嬬恋キャベツの植え付けが開始されました

とは言うもののシューレビューの目の前ではなく

標高が低いところなんです

このうねの間隔やキャベツの苗を植え付ける間隔

キャベツが出来上がるときの大きさを把握して植え付けられています

これからどんどん茶色の畑が緑のじゅうたんに変身しますよ

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昨日ヨガ教室の友達からの頂き物

レタス2種類こんなにたくさんにただきました

勿論ハウスで育てたものです

脇に出てきたものだしちゃんと巻いてないけどと言われたけど

立派なレタスで今レタスがちょっと高いので助かります

新鮮で美味しいレタスでした

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今日はヨガの友達から嬬恋の野菜をいろいろ頂きました

友達の所には温室があるのでこの時期でも

多少の野菜を育てているらしいです

水菜、ホウレンソウ、レタスなど頂きました

新鮮な嬬恋の野菜なのでお客様にも食べて頂こうと思っています

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