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初嬬恋キャベツ
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    JUGEMテーマ:グルメ

     


    今年初の嬬恋キャベツ

    今年は植え付けが早かったので早く食べられるかと思っていました

    毎年販売開始が早い直売所で見つけました

    嬬恋に来たお客様に出来ることなら食べて頂きたい

    早速買ってきました

    サラダで嬬恋のあま〜いキャベツを味わっていただきます

    これからは嬬恋キャベツの季節になりますよ〜

    花とハーブとグルメの宿シューレビュー

     

    | シュー | 野菜 | 16:29 | - | - | - | - |
    キャベツの植え付け
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      嬬恋村の春の風物詩

      名産のキャベツの苗の植え付けが始まりました

      実はもう少し標高の低い地域で1〜2週間前から始まっていたようです

      私が良く通るところの畑に植え付け開始されました

      これからはここを通る度に成長が楽しみです

      毎年思うことですがこの小松菜のような苗がキャベツになっていく

      信じられないことですがちゃんとキャベツの巻が出来ていくんです

      そして甘い美味しいキャベツになり私たちの食卓に

      今年は植え付けが早いので6月には食べられるかもしれませんね

      花とハーブとグルメの宿シューレビュー

       

      | シュー | 野菜 | 15:40 | - | - | - | - |
      見覚えあるトラックが・・・
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        JUGEMテーマ:グルメ

        先日、私用で関越道を東京方面に向かって走っていた時のこと

        目の前に見覚えがある車発見!!!

        なんとなく嬬キャベマークがついているのが確認できました

        そしてよく見るとKUROIWAUNYUの文字

        そうです近所でよく見るJAのトラック

        嬬恋キャベツを運んでいたんですね

        なんだかこんなところで見ると嬉しくなります

        嬬恋村でももう残り少ないキャベツ

        来年の夏まで食べられなくなるのが寂しいです

        花とハーブとグルメの宿シューレビュー

         

        | シュー | 野菜 | 13:59 | - | - | - | - |
        収穫が来た〜
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          嬬恋キャベツの出荷がドンドン進んでいます
          日に日にキャベツ色だった畑が茶色になっています
          そしてとうとうシュレビューを出てすぐのキャベツ畑も収穫の日が来ました
          もう少しお客さまに見せてあげたかったのですが残念です
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          | シュー | 野菜 | 16:45 | - | - | - | - |
          収穫迫ってきた〜
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            JUGEMテーマ:グルメ

            嬬恋キャベツの収穫に農家さんは毎日大忙し

            どんどん収穫が進みシューレビューのペンションビレッジを出た近くまで迫ってきました

            できればここはなるべく後にしてほしい・・・

            というのはこちらの勝手

            お客様が散歩されるときにキャベツが植わっていたほうが良いですよね

            一面のキャベツ畑なんてめったに見られないですものね

            2台の重機は箱詰めされてキャベツの箱を運ぶためのものです

            花とハーブとグルメの宿シューレビュー

             

            | シュー | 野菜 | 13:12 | - | - | - | - |
            嬬恋キャベツの美味しさ実感
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              JUGEMテーマ:グルメ

              この夏、私用で実家の埼玉に行きました

              とにかく暑くて皆さんの大変さ身に沁みました

              そしてもっと実感したのがキャベツ

              当たり前のように食べていた嬬恋キャベツ

              埼玉で千切りサラダで食べたキャベツの硬さにビックリ!!!

              お客様からよく柔らかくておいしいという声を聞きますが

              改めてその言葉実感しました

              嬬恋の農家さんが甘さ柔らかさにこだわっているキャベツ

              こちらに来られない方スーパーで見かけたら是非食べてみてください

              花とハーブとグルメの宿シューレビュー

               

              | シュー | 野菜 | 11:57 | - | - | - | - |
              嬬恋産のビーツ
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                JUGEMテーマ:グルメ

                今日もヨガ教室の友達から野菜の頂き物

                珍しい野菜「ビーツ」

                ビーツと言ったらロシアのボルシチを連想しますね

                ビーツにはすごい効果があるそうです

                疲労回復、高血圧、便秘、がん予防、血行促進など

                凄い野菜をいただいたのですね

                根菜の部分は勿論、葉も食べられるそうです

                どんな料理でいただこうかしら?

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                | シュー | 野菜 | 14:36 | - | - | - | - |
                野菜の頂き物
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                  JUGEMテーマ:グルメ

                  昨日、ヨガ教室の友達二人から野菜をいただきました

                  一人はカブと大きくならない種類の大根

                  もう一人からはズッキーニとキュウリ

                  嬬恋の野菜の収穫が始まっているようで野菜を作っている方からの嬉しい頂き物

                  この新鮮な野菜たちこの連休のお客様のお料理に変身します

                  どんなお料理になるのかあ楽しみに〜

                  花とハーブとグルメの宿シューレビュー

                   

                  | シュー | 野菜 | 13:27 | - | - | - | - |
                  ヨガでお野菜
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                    JUGEMテーマ:グルメ

                    今日のヨガ教室の帰り友達が野菜持って帰ってと声をかけてくれました

                    その友達はいろいろな野菜を作っています

                    ズッキーニ、キュウリは一日ですごく成長するそうで朝夕2回収穫することもあるそうです

                    頂いた野菜はほかになすとししとう

                    どれもとりたて新鮮です

                    この野菜でお料理いろいろ作りたいと思います

                     

                    | シュー | 野菜 | 13:46 | - | - | - | - |
                    巻いてる〜
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                      JUGEMテーマ:グルメ


                      今年植え付け初めから観察のこの場所のキャベツ
                      いよいよ巻き始めました
                      数日前まではかなりの水分不足
                      多少の雨が降るものの畑が少し湿る程度
                      農家の方はスプリンクラーや重機で水まき
                      昨晩そして今日雨の予報なので期待していることでしょう

                      徐々に大きく育ってきたキャベツ
                      はじめは隙間だらけだったのに隙間がなくなってきました


                      美味しい甘い嬬恋キャベツ食べられる日も近づいてきています
                      | シュー | 野菜 | 09:14 | - | - | - | - |
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