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花とハーブとグルメの宿シューレビュー  北軽井沢 観光、イベント、季節の花情報 

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セントルの食パン
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    数日前に、銀座のぐんまちゃん家に行ったので

    「セントル ザ・ベーカリー」の食パンを買ってきました

    凄い時は2時間並ぶと聞いていたのですが2日ともスムーズに買えました

    一日目は北米産小麦の角食パン「プルマン」

    二度目は36時間低温発酵させたイギリスパン

    お店に近くに行くだけでパンのいい香りがします

    なので、家でトースターで焼いている時もいい香り〜

    それぞれに美味しいパンでした

    シューレビューと同じ卵を使っていないのも特徴ですね

    花とハーブとグルメの宿シューレビュー

    | シュー | パン | 11:15 | - | - | - | - |
    ベーカリーシューレビュー
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      ベーカリーで販売されているパンではありませんよ

      先日、私が焼いたパンです

      嬬恋ポテトサラダとハムを包み込んで焼きました

      この時期冬越しした嬬恋のじゃがいもが甘さを増します

      お客様にも食べて頂きたいと朝食のポテトサラダに

      その残りで作ったパンは勿論美味しかったです

      花とハーブとグルメの宿シューレビュー

      | シュー | パン | 13:05 | - | - | - | - |
      花豆パン焼けた〜
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        今日はサンドイッチの日だそうですね

        そこでちょうど昨日手作りパンを焼いたのでパンの話題

        今回の手作りパンは地元嬬恋名産の花豆パン

        5センチ近くある日本で一番大きいと言われる花豆

        標高が高い所でしか豆が出来ません

        花が赤く色鮮やかな所から花魁豆とも言われています

        その豆を1個丸ごと入れて焼きました

        ポリフェノールいっぱいの花豆パンです

        花とハーブとグルメの宿シューレビュー

         

        | シュー | パン | 09:54 | - | - | - | - |
        嬬恋かぼちゃパン
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          シューレビュー自家製食パンシリーズ

          今回は「嬬恋かぼちゃパン」

          きれいに黄色のかぼちゃ色に焼きあがりました

          今日のお客様の朝食パンは

          このかぼちゃパン、キャベツパン、ミルクパンの3種類でした

          シューレビューの朝食パンはお代わりできますよ〜

          花とハーブとグルメの宿シューレビュー

          | シュー | パン | 13:08 | - | - | - | - |
          自家製食パン
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            シューレビュー自家製食パン焼き上がり〜

            今回は好評の山ぶどうパンと嬬恋キャベツパン

            キャベツパンはシューレビューだけのオリジナル

            丸パンで焼くこともありますが今回は

            食パンブームということで食パンで焼きました

            シューレビューの朝食パンはお代わりOKですよ

            花とハーブとグルメの宿シューレビュー

             

            | シュー | パン | 12:32 | - | - | - | - |
            3種のゴマ食パン
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              JUGEMテーマ:健康

              朝食用のパン、今回はゴマパン

              ゴマと言っても3種類入っています

              黒ごま、黒すりごま、白ごま

              黒ごまと白ごまはそれぞれ栄養が違うので最近は両方入れています

              花とハーブとグルメの宿シューレビュー

              | シュー | パン | 13:28 | - | - | - | - |
              珈琲パン焼けた〜
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                焼いている間もコーヒーのほろ苦い香りが館内にいっぱい

                食パンブームだとニュースでもやっていたので今回は食パンシリーズ

                シューレビューの朝食の食パンはホームベーカリーにおまかせ

                だからいろいろな種類を焼いています

                今回はオーナーが煎れたコーヒーが残っていたのでコーヒーパン

                トーストするとまたいいコーヒーの香り

                食べるとちょっと苦みも感じて美味しパンでした

                花とハーブとグルメの宿シューレビュー

                | シュー | パン | 11:13 | - | - | - | - |
                ミルク食パン
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                  シューレビューのミルク食パンが焼きあがりました〜

                  色々なパンを焼きますがやはり行きつくところは

                  ミルク食パンなんですね

                  最近ニュースなどでも食パン専門のパン屋さんの話題をよく見ます

                  パンお味がわかるミルク食パンが一番美味しいと思います

                  シューレビューでもお代わりの一番人気です

                  花とハーブとグルメの宿シューレビュー

                  | シュー | パン | 16:07 | - | - | - | - |
                  初焼きはお花
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                    昨日、今年の手作りパンの初焼きをしました

                    キャベツパンとミルクパンのお花ちぎりパン

                    焼きあがったらキャベツパンとミルクパンが解らなくなりました

                    ロシアンルーレット状態でお客様に楽しんでもらうことにします

                    パンの焼ける香り良いですね〜、今年もできるだけ手作り頑張ります

                    花とハーブとグルメの宿シューレビュー

                     

                    | シュー | パン | 11:33 | - | - | - | - |
                    きんぴらパン
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                      今回の手作りパンはベーコンエピときんぴらパン

                      前日作ったきんぴらがあったので入れてみました

                      ちょっと開きすぎて焦げてしまいましたが

                      パンときんぴら合いますね〜

                      またタイミングがあったら作りたいと思うぐらい美味しかったです

                      花とハーブとグルメの宿シューレビュー

                      | シュー | パン | 12:42 | - | - | - | - |
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