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花とハーブとグルメの宿シューレビュー  北軽井沢 観光、イベント、季節の花情報 

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草津のパン屋さん
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    お隣の町、草津の気になるパン屋さん
    こごみパンと言うパン屋さん
    fbでいつもチェックしています
    地図を確認しても一人で行ける自信もなく
    そうなると余計に気になってしまいます
    念願叶ってオーナーが連れて行ってくれました
    一度行けばと思っていましたが別荘地の中
    うーん自信ない(´`:)
    お店は別荘を改装してオープンキッチン
    ダイニング部分にテーブル席、テラス席
    お姉さん一人で作って販売しています
    自分では作らないカンパーニュと他3種類を購入
    今日の朝食べてみました
    一日経ってもふわふわで美味しかった♪
    花とハーブとグルメの宿シュレビュー

    | シュー | パン | 15:41 | - | - | - | - |
    目移りする〜
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      JUGEMテーマ:グルメ

      昨日のブログの続き〜「道の駅田園プラザ川場」

      いよいよベーカリー

      道の駅内を歩いている人のほとんどと言っていいぐらい

      このベーカリーの袋を持って歩いています

      店内は広くてこれでまだ半分映っているかな程度

      この後ろにコーヒーを販売しています

      パンの種類も豊富でどんなパンがあるか一通り見学

      大好きなメロンパンだけでも3種類ぐらいあって1個だけチョイス

      他に何を買うかすご〜く迷って決めがたく

      気が付くとお買い得セットなるものが4~5個入り

      決められないぐらいならこれとメロンパン

      レジに直行!タイミングよく会計、支払いは現金のみ

      私の後は長蛇の列になっていました

      そういえば農産物も現金だったと思います

      この道の駅支払いがカードで出来るようになると最高ですね

      花とハーブとグルメの宿シューレビュー

       

      | シュー | パン | 11:28 | - | - | - | - |
      本日の焼き立てパン
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        JUGEMテーマ:グルメ

        本日のシューレビューパン工房のパン

        ミルクパンとダブルのゴマパン

        ゴマパンの無何がダブルか?

        いりごまとすりごまの二種類を使っています

        いりごまはゴマの粒感を出すため

        擦りごまはか体の吸収をよくする効果を高めるため

        昨日のテレビでも「まごわやさしいよな」

        この食材が体にいいと言っていました

        最近「よ・な」がプラスされたそうで

        ヨーグルトとナッツだそうです

        シューレビューの朝食ゴマパンとヨーグルトで2品クリアです

        花とハーブとグルメの宿シューレビュー

         

         

         

        | シュー | パン | 11:21 | - | - | - | - |
        ビーツパン切ってみたら・・・
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          JUGEMテーマ:グルメ

          先日、頂いたビーツをゆでたゆで汁

          飲む点滴と言われるぐらい体にいいらしいそうなので余すことなく

          まずはパンを焼いてみることにしました

          こんなにすごい色なので初回と言うこともあり100

          のこりは普通に水、その他の分量は通常通り

          ちゃんと膨らむのかと心配でしたが無事に焼けました

          いよいよ切って中を見てみることに・・・

          綺麗なピンク色を期待して入刀

          えっ!!!!!まさかの???

          中身はほとんど色がついていません

          まるで魔法のよう、あの凄い色はどこに消えたのか?

          途中でのぞいた時はピンクの生地だったと思ったのに

          摩訶不思議なパンが焼けました

          花とハーブとグルメの宿シューレビュー

           

           

           

          | シュー | パン | 14:33 | - | - | - | - |
          新しいホームベーカリー
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            JUGEMテーマ:グルメ

            最近ちょっと調子がおかしかったホームベーカリー

            シューレビューの無添加のパンはホームベーカリーが頼り

            この夏に備えて最新のホームベーカリーを購入

            機種はパンを焼き始めてからずっと使っているMK

            練る力が強いので沢山焼く人にはあっているように思います

            ちょっと音は激しいのですが・・・

            色もピンクで気に入っています

            お試しにまずはミルクパンを焼きました

            以前の機械とは操作ボタンが違うので慎重にピッピッ

            焼き上がりまで4時間20分今までのより10分余計に時間がかかります

            無事おいしそうにミルクパンが焼けました

            花とハーブとグルメの宿シューレビュー

             

            | シュー | パン | 14:32 | - | - | - | - |
            復活「キャベツパン」
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              JUGEMテーマ:グルメ

              シューレビュー自家製ルバーブジャム&嬬恋キャベツパン
              しばらくお休みさせていただいておりましたが
              明日の朝食から復活することになりました
              ほんのり緑のキャベツパン
              甘酸っぱいルバーブジャム
              朝食のサラダにも嬬恋キャベツざく切りサラダが登場
              ​嬬恋キャベツが食べられる季節がやってきましたよ〜
              ​花とハーブとグルメの宿シューレビュー
               
              | シュー | パン | 14:11 | - | - | - | - |
              キャベツパン再開?
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                JUGEMテーマ:グルメ


                この夏キャベツパン再開に向けて試作中
                しばらくお休みしていたのでもう一度配合を確認
                いい感じに焼けたのであとは試食
                味がOKならこの週末からでも朝食にと思っています
                ​この夏はシューレビュー限定無添加の
                「嬬恋キャベツパン」食べにいらしてください
                販売できるようになったらまたお知らせいたします
                ​花とハーブとグルメの宿シューレビュー

                 
                | シュー | パン | 11:49 | - | - | - | - |
                人気NO1
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                  JUGEMテーマ:グルメ

                  シューレビューの自家製パン

                  ミルク、ごま、きなこ、抹茶、山ぶどう、紅茶などがあります

                  朝食でお召し上がりいただくのはこの中の数種類

                  パンはお土産のご注文も一日3個までですがお受けしています

                  お土産でご注文いただくパンで人気NO1は・・・

                  「山ぶどうパン」

                  昨晩もご注文いただき朝焼けた山ぶどうパンです

                  パンが焼ける香りで目が覚めました

                  花とハーブとグルメの宿シューレビュー

                   

                  | シュー | パン | 13:57 | - | - | - | - |
                  胡麻の良い香り
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                    JUGEMテーマ:グルメ

                    今回のパンは「ダブルの胡麻パン」

                    何がダブルなのかと言うと

                    擦りごまといりごまの2種類を練りこんでいます

                    ごまは、たんぱく質、脂質、ミネラルがたっぷり

                    脂質には不飽和脂肪酸が多く含まれ、血中のコレステロールを減らす作用があります

                    一日に大さじ1〜2杯摂取すると良いそうです

                    この1.5斤のパン全部で大さじ4杯ぐらいです

                    そんなには食べられませんが少しでも体にいいごま摂取出来ます

                    花とハーブとグルメの宿シューレビュー

                    | シュー | パン | 14:42 | - | - | - | - |
                    手作りパン
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                      JUGEMテーマ:グルメ

                      昨日のケーキに続いてパン

                      通常はホームベーカリーにおまかせで数種類焼いています

                      今回はオフ期で時間があったので手作り

                      と言っても生地作りまではホームベーカリーに頼ってます

                      半分は紅茶を混ぜ込んで紅茶パン

                      残りのプレーンの生地でリンゴシートを織り込んでシナモンをアクセントに

                      どちらも美味しそうに焼けました

                       

                      | シュー | パン | 11:50 | - | - | - | - |
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