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可愛いお土産
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    JUGEMテーマ:グルメ

     

    昨日お越しくださったお客様から頂いたお土産

    名古屋のういろ・・・ありがとうございます

    え〜こんなにお洒落なかわいいういろ見たことない!

    あまりにかわいかったのでアップしちゃいました

    ういろと言うと赤白抹茶というあのCM棒状の物を思い浮かべます

    最近はおしゃれになったんですね

    お客様はオーナーの友人で45年ぶりの再会だそうです

    夜遅くまで二人で盛り上がっていたようです

    花とハーブとグルメの宿シューレビュー

    | シュー | デザート | 12:41 | - | - | - | - |
    夏のデザート
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      この夏は冷たいデザートを色々作りました

      抹茶プリン、桃のジュレ、巨砲のジュレ

      そしてこれは紅茶ジュレのアイスクリーム

      どれもお客様に喜んでいただけたようです

      夏はこのような冷たいデザートがいいかもしれませんね

      なによりオーブンでケーキを汗を流して焼かなくていいのが助かります

      でもそろそろ冷たいデザートよりケーキが良い陽気になってきました

      花とハーブとグルメの宿シューレビュー

      | シュー | デザート | 16:10 | - | - | - | - |
      自家製ひんやりデザート
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        この夏のひんやりデザート

        抹茶プリンに続き第2弾「自家製桃ゼリー」

        顧客様がお土産に桃を持ってきてくださったので

        皆様に食べて頂くデザートを考えました

        夏にはさっぱりしていておいしいと評判です

        しばらくの間ブログ更新ができない日があるかもしれません

        花とハーブとグルメの宿シューレビュー

        | シュー | デザート | 12:59 | - | - | - | - |
        夏は冷たいデザート
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          夏は料理をするのも大変!

          厨房の中がパンを焼いたりケーキを焼いたりで気温上昇

          パンはやはり自家製じゃなくちゃと言うことで止められません

          ケーキはオーブンで焼かなくても冷たいデザートが作れます

          で、今回は「抹茶プリンのグラスデザート」

          グラスに盛りつけると見た目も涼しそうですよね

          花とハーブとグルメの宿シューレビュー

           

          | シュー | デザート | 11:30 | - | - | - | - |
          ヘルシーチーズケーキ
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            今日は和菓子の日だそうです

            和菓子は糖分が高く洋菓子は脂肪分が多いそうです

            脂肪分を抑えた洋菓子を焼きました

            久しぶりの「酒粕チーズケーキ」

            クリームチーズ、生クリームを使っていないのでとってもヘルシー

            食べると不思議にチーズケーキ

            これならダイエット中でも安心して食べられます

            花とハーブとグルメの宿シューレビュー

            | シュー | デザート | 13:41 | - | - | - | - |
            ビーツのデザート
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              先日のGW中ある日のデザート盛り合わせ

              一泊はキャベツシフォンケーキでしたが

              連泊してくださったお客様に作りました

              地元嬬恋のビーツを使ったデザート

              2色のババロア、綺麗に二色のピンクになりました

              味見してみましたが美味し〜

              花とハーブとグルメの宿シューレビュー

              | シュー | デザート | 15:09 | - | - | - | - |
              春を感じるお土産
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                さくじつ、いらした顧客様からのお土産

                グラマシーニューヨークのWストロベリーチーズケーキ

                Wは苺の王様「あまおう」と上品な香りの「かおり」

                2種類の苺果汁を使っている所から・・・

                苺のデザートに春を感じます

                今日の朝の気温マイナス5度とまだ春が遠い嬬恋

                嬉しい,美味しいお土産でした

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                | シュー | デザート | 11:29 | - | - | - | - |
                ショートケーキのデザート
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                  JUGEMテーマ:グルメ

                   

                  先日久しぶりに作った苺デコレーションケーキ

                  夕食デザートの盛り合わせにしました

                  苺のケーキ時々食べたくなる私です

                  勿論残った分は美味しくいただいちゃいました

                  今年は鉢植えにしたレモンバームが館内で元気に冬越ししています

                  デザートの飾りになってくれるので助かります

                  花とハーブとグルメの宿シューレビュー

                   

                   

                  | シュー | デザート | 11:22 | - | - | - | - |
                  久しぶりにデコレーション
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                    JUGEMテーマ:グルメ

                    苺の季節になってきたので久しぶりに苺のケーキ

                    苺の季節とは言うものの今年は高いですね

                    苺の季節とか苺のケーキと言いつつ

                    間に挟んだのは苺ではなくバナナでした(笑)

                    いつもはあオーナーがデコレーションするのですが

                    不在の為私がデコレーションしてみました

                    今日、明日のデザート盛り合わせになります

                    盛り合わせの様子はまた後日・・・

                    花とハーブとグルメの宿シューレビュー

                     

                     

                     

                     

                    | シュー | デザート | 13:51 | - | - | - | - |
                    ビタミン補給
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                      JUGEMテーマ:健康

                      JUGEMテーマ:グルメ


                      沢山の伊予柑、昨日頂きました

                      和歌山のミカン農家さんが送ってくれたそうでおすそ分け

                      味見で少しと思ったらあまりの美味しさに半分食べていました

                      折かく頂いた甘くて美味しい伊予柑

                      今週末のお客様にも何かでお出しできたらと考えています

                      ビタミン補給をして元気に冬を乗り越えま〜す

                      花とハーブとグルメの宿シューレビュー

                       

                      | シュー | デザート | 11:37 | - | - | - | - |
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