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ラベンダーのいい香り
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    数日前、ヨガ教室の友達からラベンダーを分けてもらいました

    せいぜい20センチぐらいの苗を想像していたら・・・

    なんと大きな株になっていました

    20株ぐらいあったでしょうか?

    全部植え付ける場所があるのか?と心配しましたが

    全部同じところに植え付け完了

    ラベンダーい香りがしています

    今年はダメでも来年は花が咲くことを期待しています

    花とハーブとグルメの宿シューレビュー

    | シュー | ハーブ | 14:25 | - | - | - | - |
    ミントの日にちなんで
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      今日6月20日はミントの日だそうです

      ということで画像はシューレビューハーブガーデンのベルガモットミント

      ベルガモットミントと言ってもピンクと紫の2種類

      実は昨年友達から分けてもらいました

      どちらも元気でこんなに大きくなり増えました

      でも一緒にもらった赤がダメだったようです

      何度かもらっている赤なのですがどうも相性が悪いようです

      今ハーブガーデンはマーガレットの花が沢山咲いています

      花とハーブとグルメの宿シューレビュ

       

       

      | シュー | ハーブ | 16:30 | - | - | - | - |
      ハーブガーデン水分補給
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        今日は関東地方強風、大雨の予報

        嬬恋浅間高原は午前中は雨が降っていましたがすでに上がっています

        薄日が差してきていますよ

        ハーブガーデンの花や木ちょうどいい水分補給になったようです

        昨日の風邪でほこりまみれになっていたので洗い流されて綺麗になります

        シャクナゲ園内のしゃくなげたちも水分補給出来て喜んでいることでしょう

        やはり、木や花には時々水分必要ですよね

        花とハーブとグルメの宿シューレビュー

         

        | シュー | ハーブ | 12:24 | - | - | - | - |
        ハーブガーデンの整備開始
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          今日はここ嬬恋浅間高原でもぽかぽか天気

          前橋などでは20度を超えるところがあるそうですね

          キャベツロードの散歩に行こうかと思ったのですが

          GWも近いしもうそんなに気温が下がることもなさそうなので

          中庭ハーブガーデンの整備を開始することにしました

          建物に近いテラス付近の所から始め枯葉をどけたその下からは

          ラナンキュラソ、ムスカリ、水仙、オダマキも出てきていました

          今日やったのはほんの一部ですがいろいろな新芽を見ると嬉しいです

          少しづつ春が近づいているのを実感します

          花とハーブとグルメの宿シューレビュー

          | シュー | ハーブ | 14:16 | - | - | - | - |
          冬越し準備
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            今日も日が当たるところはポカポカしています

            でも明日から気温が下がる予報

            外度鉢植えで育てているハーブなどをいよいよ館内に入れました

            館内は緑でいっぱいです

            少し前に入れたマロウの花が次々咲いています

            一年の間に何度も咲いてくれるマロウ

            無事に冬越しさせてあげたいです

            花とハーブとグルメの宿シューレビュー

            | シュー | ハーブ | 13:33 | - | - | - | - |
            今年もありがとう
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              毎年友達から頂いている乾燥ハーブのオレガノ

              それならと初夏にオレガノの苗をいくつか分けてもらいました

              でも収穫して使えるほどの量になりませんでした

              ということで、またまた今年も友達のお世話になりました

              このオレガノ、シューレビューの夕食メインディシュ

              「やまと豚のハーブ香草焼き」に大活躍しているんです

              今年分けてもらった苗が来年は増えてくれると良いのですが

              花とハーブとグルメの宿シューレビュー

              | シュー | ハーブ | 15:11 | - | - | - | - |
              バジルの香り
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                先日収穫したバジルでバジルソースを作りました

                あんなにたくさんあったと思ったのに

                ソースにしたらびん2個分?

                半端に残った分でバジルジェノベーゼのパスタでいただきました

                通常のバジルソースには松の実やほかの木のみを入れます

                シューレビューのソースはオリーブオイルと塩のみ

                とってもヘルシーでお財布にも優しいんです

                ビンは詰めた後煮沸しているので常温保存できます

                今回の2ビンは顧客様のご予約分です

                花とハーブとグルメの宿シューレビュー

                 

                | シュー | ハーブ | 14:16 | - | - | - | - |
                バジルの収穫
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                  昨日、今日とお天気が続いたのでハーブガーデンのバジルを収穫しました

                  今年の夏が暑かったせいかバジルの育ちが良かったです

                  そろそろ収穫していかないと思っていましたが天気の関係で伸び伸びに

                  この収穫したバジルでソースを作ります

                  顧客さんで毎年シューレビューの自家製バジルソースを楽しみにしてくださっている方がいます

                  今日は葉を全部外して洗って陰干しにするところまでです

                  後日、葉が渇いたらこの続きをやります

                  今日はバジルのいい香りに包まれています

                  花とハーブとグルメの宿シューレビュー

                  | シュー | ハーブ | 14:31 | - | - | - | - |
                  アップルミントの花
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                    JUGEMテーマ:地域/ローカル

                     

                    今年の夏は涼しい嬬恋でも暑かったです

                    お盆過ぎには一度長袖が恋しいぐらいまで気温が下がりました

                    ここ数日は夏が戻ってきています

                    いつも、デザートに添えているミント

                    中庭ハーブガーデンには数種類植えています

                    その中で一番最初に花が咲いたのはアップルミント

                    玄関わきにも植えていますが少なくなってきてしまいました

                    隣に植えているマリーゴールドも綺麗に咲いています

                    花とハーブとグルメの宿シューレビュー

                    | シュー | ハーブ | 13:57 | - | - | - | - |
                    タイムの香り〜
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                      シューレビューハーブガーデンのピンクの花

                      花壇の中に植えたタイムがなぜが通路にどんどん出てきます

                      ハーブガーデンの中を歩くとどうしても踏んでしまうところがあります

                      すると、タイムのいい香りが漂ってきます

                      このタイム、この時期可愛い花を付けてくれるのでお肉料理の飾りにしています

                      花とハーブとグルメの宿シューレビュー

                       

                      | シュー | ハーブ | 14:15 | - | - | - | - |
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