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花とハーブとグルメの宿シューレビュー  北軽井沢 観光、イベント、季節の花情報 

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ナツハゼ酒
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    JUGEMテーマ:グルメ

    昨年は実があまりできず作れなかったナツハゼ酒

    今年は沢山は取れませんが取れた分で作りました

    先日ジャムはありませんか?とお尋ねのお客様がいらっしゃいました

    そう言えば数年前、豊作の年にはジャムも作れたことがありました

    と言っても5〜6個分ぐらいだったと思います

    今回作ったナツハゼ酒ちょうど今あるのが無くなるころに飲み頃になるかと思います

    水割り、ソーダ割、寒い日はお湯割りなどでいかがでしょうか?

    花とハーブとグルメの宿シューレビュー

     

     

     

    | シュー | カクテル | 15:18 | - | - | - | - |
    草津のパン屋さん
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      お隣の町、草津の気になるパン屋さん
      こごみパンと言うパン屋さん
      fbでいつもチェックしています
      地図を確認しても一人で行ける自信もなく
      そうなると余計に気になってしまいます
      念願叶ってオーナーが連れて行ってくれました
      一度行けばと思っていましたが別荘地の中
      うーん自信ない(´`:)
      お店は別荘を改装してオープンキッチン
      ダイニング部分にテーブル席、テラス席
      お姉さん一人で作って販売しています
      自分では作らないカンパーニュと他3種類を購入
      今日の朝食べてみました
      一日経ってもふわふわで美味しかった♪
      花とハーブとグルメの宿シュレビュー

      | シュー | パン | 15:41 | - | - | - | - |
      カモシカに会えるカモシカ?
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        JUGEMテーマ:ニュース

        この時期の「浅間高原シャクナゲ園」

        時間があるときオーナは仲間を誘って

        園内の手入れに出かけています

        人が少なくなっているので動物たちが散歩しているそうです

        まるで恒例のようになっているらしいこのカモシカ

        いつもの散歩コースが決まっているらしく

        同じ場所で見かけるそうです

        秋のシャクナゲ園そろそろカラマツの紅葉も見られるようになると思います

        花とハーブとグルメの宿シューレビュー

         

         

        | シュー | しゃくなげ園 | 14:55 | - | - | - | - |
        紅葉情報
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          今日はここ嬬恋村浅間高原も20度を超える温かい一日
          朝晩の気温の変化で紅葉も日に日に進んでいます
          そこでオーナーと万座から草津へ紅葉ドライブ
          平日なのに車の多さにビックリ!
          宿を出てすぐのキャベツロード
          造園屋さんの紅葉もいい感じ♪
          これから益々綺麗な紅葉が見られますよ

          花とハーブとグルメの宿シューレビュー

          | シュー | 紅葉と木の実 | 14:59 | - | - | - | - |
          マリーゴールド今頃
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            JUGEMテーマ:地域/ローカル

            嬬恋浅間高原、北軽井沢はすっかり秋

            夏に咲いてほしいと植えたのに

            今頃マリーゴールドが元気に

            玄関、中庭あちらこちらで咲いています

            中庭ではもうほとんどの花が咲かなくなっているこの時期

            賑わせてくれています

            花とハーブとグルメの宿シューレビュー

             

            | シュー | | 13:14 | - | - | - | - |
            大きい、新鮮!
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              JUGEMテーマ:グルメ

              この連休のお客様用に契約農家の佐藤ファームさんから仕入れ

              キャベツとサニーレタス

              キャベツは朝どり

              サニーレタスは隣の畑からおばさんが切ってきてくれました

              サニーレタスがキャベツより大きいなんて

              冷蔵庫にも入れられず涼しい場所で箱に入れて保管

              食べて小さくなったら冷蔵庫に

              レタス類は後ろに芯につま楊枝3本差し込むと長持ちしますよ

              是非お試しください

              花とハーブとグルメの宿シューレビュー

               

               

              | シュー | 軽井沢観光 買う | 14:04 | - | - | - | - |
              デザート
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                JUGEMテーマ:グルメ

                今回の連休のデザート

                連泊の方がいらっしゃるので2種類作りました

                キャベツシフォンケーキと酒粕チーズケーキ風

                酒粕を入れて焼いたケーキはチーズケーキの味がするらしいです

                らしいというのはままだ試食していないので・・・

                焼き立てよりも冷やしてからのほうが美味しいそうなので

                只今冷蔵庫の中で待機中

                新作なので試食も楽しみです

                花とハーブとグルメの宿シューレビュー

                 

                | シュー | デザート | 14:22 | - | - | - | - |
                薪作り
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                  JUGEMテーマ:地域/ローカル

                  今日の朝は3度

                  昨日よりも寒い朝でした

                  今日は日差しもないので一段と寒さを感じます

                  オーナーはせっせと薪の確保

                  ご近所で頼まれた木を切ったり

                  頂けるところに出向いたり

                  こうして頑張ってくれているので暖炉に火が入り

                  ぽかぽかになっているともうと感謝です

                  花とハーブとグルメの宿シューレビュー

                   

                  | シュー | ペンション | 13:38 | - | - | - | - |
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